食の堂（タカドノ）
Syoku-No-Takadono
古くから伝わる日本の食文化である干物をアップデート。
幅広い世代にこの食を伝えたい。
静岡県熱海よりハイパー干物クリエイター藤間氏が手がける干物を中心に
“ART DRY FISH“をテーマに開発した干物串が当店のメイン。
グランドメニューには、野菜・肉・魚と食材を活かしたメニューも
お酒は、純米酒、自然派ワインを中心に、シャンパンやシードル、サワーなど豊富にラインナップ
カウンター7席のみの店内。おひとり様からお気軽にお越しくださいませ。
FOOD
前菜
揚げじゃこと水菜と香味ネギのサラダ 650
マッシュルームのカルパッチョ 850
酒肴
燻製うずら炭炙り 450
煮卵のいくらのせ 550
アジのなめろう 550
数の子クリームチーズ 650
子持ち昆布 700
逸品
軟骨つくね 塩 or タレ (1本) 450
ポテトサラダ 650
鴨ロースの蒸し煮 700
金目鯛の茶碗蒸し 750
タカドノ風鴨しゃぶ 1200
揚げ物
インカの目覚めのフレンチフライ 650
タカドノナゲット 650
どんちっちアジの干物フライ 850
炭焼き 野菜
椎茸バター醤油 (1個) 400
ズッキーニとアンチョビ 550
ホワイトアスパラとパルミジャーノ 600
鮮魚
本日のお刺身 1250
炭焼き 干物 (1本)
アジと梅肉と大葉 400
旨味イカの黄身焼き 400
銀ダラと木の芽味噌 450
とろサバと鬼おろし 400
サバみりんとキュウリおろし 450
金目鯛とトマトとバジル 450
マメダイとサワークリーム 450
カワハギ 450
カジキマグロと白髪ネギ 450
鰻と青唐辛子とだし巻き 500
炭焼き 肉
地鶏もも 1450
やごろう豚 1450
ご飯
金目鯛のお茶漬け 950
おにぎり 400
定食
本日の夜定食 2200
デザート
タカドノアイスバー 650
information
当店ではお席料金としてお一人様330円をいただいております。なお、より多くのお客様にご来店いただけますようお席は2時間制でお願いしております。
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
DRINK
生ビール
香るエール 550
サワー
タカドノレモンサワー<自家製> 550
生搾りレモンサワー<自家製> 660
ハイボール
角ハイボール 550
白州ハイボール 800
焼酎 ストレート/ロック/水割り/ソーダ割/お湯割り
芋焼酎 黒霧島 440
芋焼酎 三岳 490
芋焼酎 赤兎馬 550
麦焼酎 つくし白 490
麦焼酎 つくし全麹 550
米焼酎 鳥飼 660
梅酒 ロック/水割り/ソーダ割
梅の宴 440
日本酒 日替わりで約10銘柄準備しております
純米酒１合(冷・燗) 1200~
純米酒1.5合(冷・燗) 1800~
シードル
サノバスミス アグリカルト 880
自然派スパークリングワイン
フレシネブリュットオーガニック グラス880
ボトル 3850
自然派 赤ワイン 仕入れ状況により銘柄が異なります。
ピエモンテ グラス800
ボトル3850
ジンファンデルIGTプーリア ボトル5500
シャトードラスコーがリッグ ボトル7700
自然派 白ワイン 仕入れ状況により銘柄が異なります。
ピエモンテ コルテーゼ グラス800
ボトル3850
スクレ ド リュネス シャルドネ ボトル4950
ドメーヌ キャヴァリエ ボトル6050
シャンパン 13200〜
ノンアルコールビール
ヴェリタスブロイ 500
ソフトドリンク
タカドノレモンスカッシュ<自家製> 490
ジンジャエール 甘口 440
ジンジャエール 辛口 440
コカコーラ 440
コカコーラ ゼロ 440
クランベリージュース 440
オレンジジュース 440
烏龍茶 440
※価格は全て税込表記です。
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ハイパー干物と美酒を楽しむ
- Dry fish & SAKE -